发布时间 :2022-03-10 14:47 来源 :wnsr威尼斯品牌中心 阅读次数 :次
奶茶行业的发展脚步是飞快的 ,十余年的时间 ,不仅历经了产品的质变,更是将奶茶店推向了中国现制饮品行业的顶峰 ,一举超过咖啡行业 。市场的快速增长 ,自然也意味着竞争越发激烈 ,作为一个普通的奶茶店 ,如何才能让消费者印象深刻呢 ?
其实对于普通的经营者来说 ,奶茶店都是以加盟的形式开设的 ,店铺形象 、装修设计、产品包材等硬件设施都是由总部统一完成的 ,这点不能随意改变,统一的形象标准化输出本就是一个品牌发展的战略。要做到让消费者对门店记忆深刻,势必要从别的方面入手,今天我们就来聊一下该如何去做。
要想让消费者印象深刻 ,势必就要与其他门店差异化 ,首先我们可以从服务入手 。从目前的市场来看,奶茶行业大多没有体现服务 ,快速消费 ,外带模式下 ,服务一直都是被忽略掉的,而我们想要差异化经营,首先就应该在服务层面下功夫 。
除了提升服务质量,营销活动也是不错的选择 ,但是与平常的营销活动却是两种定义。的确 ,如果一家门店频繁地搞促销 ,做活动 ,也能让人记住 ,但留给消费者的印象却不是好的,频繁的活动促销,只会让消费者觉得产品廉价 ,卖不出去 。笔者认为,活动的意义在于让消费者记住你 ,而并非一两天的提升门店业绩 。所以 ,活动可以不用做得频繁 ,但是一定要做得到位,达到预期的效果,不鸣则已一鸣惊人 。