发布时间:2021-11-26 15:43 来源 :wnsr威尼斯品牌中心 阅读次数 :次
自从新式茶饮在市场上风靡,令整个饮品市场上都刮起了一阵奶茶风,不少的创业者厌倦了打工的生活 ,纷纷踏上投资开店的道路 。不得不说,奶茶行业的轻快创业很大程度地贴合了创业者的需求 ,不需要很高的加盟费,产品制作都是由总部培训,按照标准化流程操作 。
话又说回来 ,观察目前的茶饮市场 ,有很多奶茶店面临经营困难的局面 ,很多门店都面临亏损 ,一场突如其来的疫情更是加速了很多门店的倒闭 。那么到底是什么原因让如此多的奶茶店亏损甚至面临倒闭呢?下面我们一起来探寻一下其中的一些原因 。
市场环境变化 ,品牌产品不具备竞争力
随着奶茶行业的火爆程度越来越高 ,品牌与加盟者越来越多 ,涌入市场 ,破坏了原有的市场结构 ,一下子为消费者提供了太多选择,给门店造成了严重的分流。此外,一些开店比较早的品牌店铺 ,由于没有升级 ,无论是在产品上还是形象上与后来者都有巨大的差距 ,在竞争环境激烈的市场下,同时又不具备竞争力,亏损是必然的 。
缺乏奶茶行业经营基本常识,盲目开店
除了市场环境与自身品牌竞争力不够之外 ,还有一点就是很多经营者缺乏最起码的开店常识 ,没有认真分析市场定位,盲目选择品牌 ,更有甚者,对选址一窍不通,属于典型的跟风创业开店,没有将品牌的优势发挥出来 ,偏离了定位 ,最终结果必然凄惨。
所以说 ,想要经营奶茶店,需要对市场和品牌有一个充分的了解 ,进行匹配 ,发挥品牌优势 ,除此之外 ,多积累一些开店的常识 ,可以很大限度地规避风险,减少开店损失。