开奶茶店作为一个投资创业的项目 ，一样有着风险性 ，我们都知道，没有稳赚不赔的项目 ，哪怕再好的项目都有风险 ，而风险在于人思考问题的方式不同，所显现出来的也有所不同。对于将要进入行业之前的投资者 ，笔者认为最好先做一个风险评估，了解自身的不足之处 ，加以弥补 ，将创业风险最小化，是非常有必要的 。

从流程上来 ，首先需要面对的就是选品风险 ，虽说奶茶广泛受到当今年轻消费者的欢迎 ，但是也架不住行业内品牌众多，选择一个靠谱的品牌等于便是降低了创业的一分风险 ，具体何谓靠谱的品牌还需要创业者进行实地考察，综合分辨 ，尽量避免掉进一些快招品牌的套路。

其次便是选择一个合适位置作为门店的地址 ，于奶茶行业来说，选址是绝对不能马虎的，这关系到后面的客源。可以从市场定位、竞争对手分析两方面去入手，市场定位决定了品牌是否与当地消费在同一阶层 ，如果品牌定位高于市场消费水平，显然门店生意是很难得到保证的 。其次，竞争对手分析也是一个很大的问题 ，如果门店的意向位置同类竞争对手过于饱和，则需要考虑自己的品牌是否具有竞争力和差异性。

最后便是经营上的一些风险 ，比如对于行业和市场的认知比较浅，对于原物料不能做到精准把控 ，还有就是店员对原材料过度浪费，因而造成原物料囤积或浪费 ，所以更需要经营者精准把控 ，总的来说 ， 开店的风险是因人而异的 ，前期准备得越充分，相对风险指数则会降低 。