奶茶行业的经营者一直有个潜在的认知 ，那就是秋冬季临近年末 ，会影响门店的生意 ，由于天气逐渐变冷 ，消费者在秋冬季节对于水分的摄入量可以大大降低 ，对于奶茶饮品的购买欲会不那么强烈 ，所以夏季自然而然也成为了行业普遍认为的销售旺季 。但是作为一个门店的经营者来说 ，不能过度的依赖旺季补充淡季的收入，这种做法只能给自己以心理安慰 ，并没有改变事实 ，作为一个经营者更多的是应该考虑如何保证门店的生意四季如常 ，盈利最大化 。

很多人会认为奶茶店的生意四季如常是一句空话，根本不可能实现 ，但是事在人为 ，没有什么是不可能的，掌握好了方法，也能够让秋冬季节如常 。

从目前的市场来看 ，消费者的观念都在渐渐发生改变 ，购买能力也在逐渐变强 ，整个奶茶行业秋冬销售较几年前比起来有着非常大的优势，在大环境比较好的情况下，注重经营方法就能够有效的带动门店的业绩。

1. 确保门店产品上新频率

一般情况下，品牌方在应对秋冬季节都会有针对性地推出新产品 ，而门店经营者首先就是应该及时上新 ，推出应季的新品或暖饮 ，在奶茶加盟连锁行业 ，很多经营者会拒绝参与总部的新品上新，这种做法是不可取的 ，一个奶茶店就是要保持正常的上新节奏 ，才不会和市场脱轨 。

2. 老顾客经营

正常情况下，一家门店所辐射的范围都是有限的，留客以及刺激消费也就变得十分有必要，可以通过社群的方式，把消费者集中到一起，通过不定期的优惠活动，刺激消费者前来参与和购买 。在服务上尽可能地做到最好，给消费者一个良好的体验，门店生意自然就会四季如春。